Яким би не був хороший інтернет-магазин, але показувати товари яких немає вгорі — не дуже логічно і тут у нас виникає завдання, товари яких немає в наявності опустити вниз, а товари які є — вгору. Для цього зайдемо у function.php вашої теми та додамо такий шматок коду:

add_filter( 'woocommerce_get_catalog_ordering_args', 'mihanwp_sort_by_stock', 9999 );

function mihanwp_sort_by_stock( $args ) {
    $args['orderby'] = 'meta_value';
    $args['order'] = 'ASC';
    $args['meta_key'] = '_stock_status';
    return $args;
}